fredag den 8. juni 2012

Regnvejr, Rabarber-chutney og Blomster i Haven
På sådan en regnvejrsdag som det har været i dag, må man finde på andet end at gå i haven, og jeg valgte at få brugt nogle af havens afgrøder inde i køkkenet, idet jeg har lavet Rabarber-chutney, som vi her i familien er vild med.


 Rabarber-chutney er simpelthen mums til eks. grillmad, og for os er det RIGTIG sommer når Rabarber-chutneyen kommer på bordet.
Jeg havde ikke regnet med, at jeg ville sætte opskrifter her på bloggen, men jeg synes på den anden side, at denne Rabarber-chutney er så god, at jeg vil gøre en undtagelse, og med alle de rabarber der er i de fleste haver håber jeg, at andre vil blive lige så glad for opskriften, som vi er her i familien.
Det skal du bruge:
500 g rabarber
2 rødløg
1½ spsk eddike
¾ dl vand
5 dl sukker (mindre kan gøre det)
1½ tsk revet ingefær
1 tsk karry
2 tsk salt
2 hakkede røde chili
6 tørrede finthakkede abrikoser
Skær rabarber og løg i små stykker. Koges med eddike og vand i 10 min. Rør resten af ingredienserne i og kog sagte.
Velbekomme.

Når jeg nu ikke kunne komme ud, MÅTTE jeg tage nogle lupiner ind.


I går gik jeg en rundtur, og tog nogle billeder af noget af det som nu er sprunget ud, så det kommer også lige med her.
Viticella Maria Cornelia (i drivhuset)
 

Gillian Blades

 

Disse to geranium købte jeg sidste år ved et besøg i en åben have, jeg var i den tro at de var ens, men hvor er jeg glad for, at de er forskellige i farven, for jeg synes da bare at de er rigtig fine sammen !




Germanica Immortality

Sibirisk iris papillion 
De næste to iris har jeg fået af en kollega og jeg ved faktisk ikke hvad de hedder, måske der er nogle af jer andre her på bloggen der kan hjælpe mig med navnet på dem ?






 


Allium Globemarster


Magnolia sieboldii

Etageprimula


12 kommentarer:

  1. Den rabarber-chutney ser rigtig god ud. Den vil jeg prøve en dag, for jeg har prøvet en gang før med en anden opskrift, og den blev ikke god ;-)

    Gilian Blades er super flot :-))

    SvarSlet
    Svar
    1. Held og lykke med rabarber-chutnyen !

      Slet
  2. Den lyder lækker den rabarberchutney. Må på rov i naboens have, da min egen er fjernet. Overvejer at få en ny.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lene
      Er netop hjemkommet fra kursus i det jyske, så derfor har jeg først set din hilsen nu !
      Det lyder som om det er en SUPER nabo du har, var det ikke også der de ville tage sig af dine citrusplanter til vinter ?

      Slet
  3. Hvor er dine blomster smukke.
    Ha´ en god dag.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak skal du ha'.
      Du må også have en god dag og en god weekend.
      Have hilsen
      Anita

      Slet
  4. Hej Anita,
    Det kunne godt være mig du har set i Hillerød.
    Du må endelig råbe mig an. God ide med rabarberchutney.
    Det skal måske prøves - jeg laver altid marmelade af mine rabarber med frisk vanilje.
    Dine Iris er meget smukke, og har netop selv lige fået den gule forærende.
    Har du igen i år gang i klokkerankerne? Din beskrivelse af dem alle i krukkerne lød så flot.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Anne
      Ja jeg har gang i klokkerankerne -se evt indlæg af 29. maj- hvordan går det med dine klokkeranker, har du også fået gang i dem i år ? Jeg har i øvrigt også gang i rosenslyngerne som du jo anbefalede mig og som jeg fik frø af fra dig, og de er også rigtig fine og blomstre - Tusinde tak for dem !
      Det lyder nu også godt med den marmelade, måske jeg kunne få opskriften på den.
      God weekend.
      Have hilsen
      Anita

      Slet
  5. Hej Anita,
    Godt Rosenslyngerne er på vej. Klokkerankerne er på vej: en enkelt lilla og 3 hvide. Ja de kunne godt bruge en del sol, så nu må vi se.
    Hvis du har lyst giver jeg gerne en kop kaffe i løbet af de næste uger hvis du har lyst til at køre forbi Hørsholm?
    Når de klokkeranker blomstrer hos dig kan jeg måske få et kig?
    Det lød så enormt flot ellers må du hjertens gerne lægge billeder op.
    Ud over dahliamanien, så har de der klokkeranker fået min interesse.

    SvarSlet
    Svar
    1. Du har helt ret i, at klokkerankerne gerne vil have noget sol og varme snart ;-) det var præcis hvad jeg tænkte i går da jeg stod og kiggede på mine ! Jo selvfølgelig må du komme forbi hos mig når de blomstre.
      Det kunne være rigtig hyggeligt at mødes over en kop (te) sorry jeg er bare ikke til kaffe ! Måske du via min mailadr. kunne skrive nogle forslag til en dag vi kunne mødes og/eller give mig dit tlf.nr. af samme vej, så er det lidt nemmere at aftale end her på bloggen. Det glæder jeg mig til.
      Mange hilsner
      Anita

      Slet
    2. Hej sender dig en mail med forslag til te og hygge í haven. jeg drikker begge dele:-) Vi høres ved. Kh Anne

      Slet
    3. Super, det lyder dejligt.
      God weekend.
      Kh Anita

      Slet